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食品添加剤ナトリウムパウダーCAS 68-04-2
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製品の説明
クエン酸ナトリウムは、クエン酸トリソディウムまたはクエン酸トリソディウム塩としても知られており、化学式の有機化合物であり、水とグリセリンに溶け、エタノールに不溶性であり、わずかにアルカリンpHを含む水溶液です。クエン酸ナトリウムE331は食品添加物です。食品添加剤ナトリウムクエン酸ナトリウムは、フレーバーを強化し、食品や飲料の有効成分の安定性を維持するために使用されます。洗剤産業では、一種の安全な洗剤としてトリポリン酸ナトリウムを置き換えることができます。クエン酸ナトリウム粉末は、発酵、注入、写真、金属めっきにも使用できます。
Sodium Citrate Powder CAS 68-04-2
Characters Specification Results

Appearance
White crystal powder or granules White crystal granular
Identification Test Pass the test Conform
Solution appearance Pass the test Conform
Assay (anhydrous substance) ≥99.0% 99.5%
PH 5% solution 7.5-9.0 8.7
Loss on drying 10.0-13.5% 12.3%
Readily carbonizable substance Not deeper than standard Conform
Heavy metals (as Pb) ≤2ppm <2 ppm
Oxalate ≤ 100 ppm < 100 ppm
Conclusion Quality approved and meet E331 standard

クエン酸ナトリウム粉末の用途:

食品業界では、風味と安定剤として使用されています。
製薬産業では、医薬品原材料ナトリウムクエン酸ナトリウムは、抗凝固剤、phの還元剤、および利尿薬として使用されています。
洗剤産業では、トリポリン酸ナトリウムを置き換えて、非リン酸洗剤の補助として作用することができます。また、発酵、注入、写真化学物質、および電気めっきに使用できます。

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